Ensalada de verano

Para esos días que hace tanto calor y no nos apetece cocinar o comer cosas pesadas y calientes, una ensalada variada es lo mejor.

Ingredientes:

- Lechuga

- Tomates cherry 

- Cebolla

- Zanahoria

- Aceitunas rellenas de pimiento

- Calabacín 

- Tofu con tomate

- No- queso Cheeze

- Orégano y albahaca

- Aliño con aceite d eoliva y vinagre de arroz

El calabación se corta muy fino como si fuéramos a hacer carpaccio, al igual que el queso Cheeze.