Fajitas de tempeh

 Otra forma de comer nuestro quisquilloso tempeh, EN FAJITAS!!

Ingredientes:

- 3 barras de tempeh

- 1 Pimiento verde

- Champiñones portobello

- 1 Zanahoria

- 2 fajitas

- Salsa de soja

- Semillas de sésamo

Cortamos el tempeh en láminas finas de 5mm y dejamos macerar en salsa de soja. Cortamos la zanahoria, los champiñones y el pimiento a tiras y rehogamos con una pizca de sal. Pasamos el tempeh por la plancha y cuando esté dorado montamos las fajitas. Espolvoreamos las semillas de sésamo y cerramos.