Mucha gente no sabe cómo hacerse sándwiches si no es con patés, pseudoembutidos.... Cuando tenemos una amplia variedad y posibilidad de combinar verduritas. Así que aquí os dejo una de las muchas versiones que podéis preparar.
Ingredientes:
- Calabacín
- Cebolla
- Zanahoria
- No- mozzarela
- Tomates secos
- Pan de molde
Cortamos las verduritas y las hacemos a la plancha. Mientras tostamos el pan, ya sea en la tostadora o en la sartén con un poquito de margarina vegetal. Cuando tengamos todo listo pasaremos por la plancha nuestras lonchas de no-mozzarela y montaremos nuestro sandwich sin olvidar el tomate seco. Un bocadillo muy rico.
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